Petite recette équitable et gourmande !
Il vous faudra : ♥ 500g de poulet ♥ 2 poireaux fins
♥ 100ml de lait de coco ♥ 100ml d'eau + un cube de bouillon de volaille ♥ 50g de mangues séchées
♥ 3 cuillères à soupe de curry ♥ 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
♥ 1 cuillère à café de maïzena
♥ du sel
Préparation :
Nettoyer les poireaux. Les couper en petits tronçons, les précuire 7min dans de l'eau bouillante salée.
Faire tremper les mangues dans l'eau durant 15min, les couper en lanières.
Couper le poulet en cubes, saupoudrer de curry et de sel.
Faire dorer le poulet (au wok ou dans une sauteuse) 3min dans l'huile.
Ajouter poireaux, lait de coco, maïzena délayée dans le bouillon de volaille, les morceaux de mangues. Laisser mijoter 10min.
Vous pouvez servir le tout avec du riz blanc
à vos fourneaux et bon appétit ! 😁
#recette #équitable #artisansdumonde #artisansdumonderennes
ON SOUTIENT !
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Il est actuellement en plein #crowdfunding sur Ulule et a besoin de 200 commandes pour lancer son projet comme il se doit ! .
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